Findus

Bevar kvaliteten i frosne fødevarer

Findus særlige frysemetoder gør det muligt at bevare den samme friske kvalitet i frosne fødevarer i op til 18 måneder. Det er muligt, fordi Findus anvender den optimale nedfrysningsproces for det enkelte produkt eller ret.
Husk at se på udløbsdatoerne. Det er forskelligt hvordan produkter/retter bedst nedfryses og det er vi meget opmærksomme på.

Men når du selv indfryser eller lægger andre frosne madvarer i fryseren, skal du vide, at kvaliteten ikke holder evigt. Selv om maden ikke bliver sundhedsfarlig af at ligge i fryseren i meget lang tid, så går det ud over smagen. Så for din egen skyld er der nogle tidsfrister at skæve til.

For det første skal du tænke på, om madvaren er fed eller mager. Magre fødevarer (kød, fjerkræ, grøntsager) holder sig normalt i 8-12 måneder, mens fede fødevarer (fx laks, hakket kød, fars og ost) taber i kvalitet efter ca. 3 måneder. Vær derfor specielt opmærksom på at bruge de fede fødevarer indenfor et par måneder. Kvalitetstabet skyldes, at fedtet er udsat for harskning under frysning. Færdiglavede retter og bagværk kan holde sig ca. 3 måneder.